โคบาลพันธุ์แท้ยุคแรกของเมืองไทย ต้นตำนานคาวบอยไทย … จากชีวิตจริง !!
จุดเริ่มต้นของการฝึกอบรมการเลี้ยงโคนมเมื่อปี พ.ศ. 2505 ตามหลักการแล้วฟาร์มโคนมไทย – เดนมาร์ค ควรฝึกอบรมนักเรียนฟาร์มรุ่นละไม่เกิน 30 คน แต่ในความเป็นจริงนั่นเป็นประมาณการที่เหมาะสมกับสถานที่และปริมาณงานในยุคนั้น การปรับเพิ่มหรือลดจำนวนผู้เข้าอบรมแต่ละรุ่นจะต้องดูสถานการณ์ในแต่ละปีประกอบด้วยฟาร์มโคนมฯ ได้ทำการฝึกอบรมนักเรียนฟาร์มติดต่อกันมา 18 รุ่น ระหว่าง ปี พ.ศ. 2505 – พ.ศ. 2523 จึงสามารถสร้างรากฐานการเลี้ยงโคนมให้ยืนหยัดขึ้นมาได้สำเร็จ และนับแต่นักเรียนฟาร์มรุ่นแรกเข้ามามีบทบาทในฟาร์มโคนม ทำให้สถานที่แห่งนี้เต็มไปด้วยสีสัน เหล่านักเรียนฟาร์มได้ช่วยกันแต่งแต้มประวัติศาสตร์เป็นตำนานทิ้งไว้ แต่หลายต่อหลายเรื่องราวถูกมองข้ามไปไม่มีใครค้นหารื้อฟื้น จึงถูกลืมเลือนไปอย่างน่าเสียดายดังได้กล่าวมาแล้วว่า “ร่องรอยนักเรียนฟาร์มมิได้มีเพียงการบุกเบิกสร้างอาชีพการเลี้ยงโคนมจนประสบผลสำเร็จเท่านั้น นักเรียนฟาร์มได้ทิ้งร่องรอยและหลักฐานสำคัญหลายสิ่งหลายอย่างเอาไว้ด้วย”
